Blanc VALLÉE DU RHÔNE "LES GRAVETTES" Ardèche IGP

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Surprenant Chardonnay ardéchois où l'on retrouve toute la puissance et l'élégance de ce cépage légendaire.

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CARTE D'IDENTITÉ:

Couleur : Blanc

Type : Sec

Vignoble : Vallée du Rhône

Appellation : Ardèche IGP

Cépages : Chardonnay

Méthode : Traditionnelle

Infos en vrac : Situé au Sud-Est de l’Ardèche, le terroir des Gravettes possède un sol minéral complexe composé de cailloux, de sable et d'argile. On y cultive le cépage Chardonnay qui y puise sa fraîcheur et sa signature minérale. Ce Chardonnay "Gravettes" est cultivé sur un vignoble principalement situé sur les communes de Valvignères et Vogüé.

DÉGUSTATION :

Robe : Jaune paille doré

Nez : Délicats arômes de fleurs blanches (acacia)

Bouche : Un Chardonnay typique, complexe (amande, tilleul, citron, beurre frais) et gras. Finale équilibrée, longue et fraîche. 

CONSERVATION :

2 à 3 ans pour profiter de la fraîcheur des arômes.

ALLIANCES :

A déguster à 10-12°C avec :

- Apéritifs

- Poissons

- Fromages doux à pâte molle

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