Rouge Bio Vegan CÔTES DU RHÔNE "QUAND RAYAN RÊVE" AOP 2015 - HAPPY WINES

Rouge Bio Vegan CÔTES DU RHÔNE "QUAND RAYAN RÊVE" AOP 2015

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Rayan rêve et nous ravit. Vin d'une grande générosité. Cette cuvée est tout simplement magnifique.

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Présentation  :

Vinification traditionnelle. Le raisin arrive à la cave ou il est éraflé, foulé et mis en cuve ciment pendant une quinzaine de jours ou l’on pratique des remontages journaliers et deux délestages. La fermentation est naturelle (levures indigènes). La température est régulée à l’aide de drapeaux.
Après une dégustation régulière le vigneron décide de soutirer son vin. Le marc (raisins fermentés) est présuré dans une pressoir pneumatique.

Dégustation :

ROBE :  rouge pourpre

NEZ : arôme de fruits noirs, myrtilles et cerises mûres

BOUCHE : mêmes notes avec des épices des bois

TYPE : Rouge BIO

Alliance :

A déguster à 16-18°C avec : 

Des viandes et des plats en sauce

- Des fromages à pâte dure

 

 

Avis

Note 
29/08/2017

QUAND RAYAN REVE

Ce vin est incroyable !!et en plus BIO . Très belle découverte ....MERCI

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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