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Présentation :
Ne pas confondre avec Pouilly-fuissé (maconnais) ce superbe vin de Loire aux arômes d'agrumes laisse en bouche ce bouquet souvent qualifié de pierre à fusil.
Dégustation :
Robe : Robe limpide avec des reflets verts
Nez : Expressif aux notes florales; légèrement végétal, évoluant sur des arômes minéraux.
Bouche : Attaque fraîche, beaucoup de gras et d'ampleur, on retouve le caractère fruité, légèrement exotique en bouche
Type : Vin blanc
Conservation :
Prêt à être dégusté, se conservera jusqu’à 2-3 ans.
Alliance :
A consommer à 10°C
Cabillaud sauce au beurre, croquette de fromage, saumon mousseline, scampi et fruits de mer en sauce Poisson en sauce, fruit de mer, fromage de chèvre frais, apéritif