Rouge CRU DES CÔTES DU RHÔNE "BEAUMIRAIL" AOP VACQUEYRAS 2014

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Médaille Argent Paris 2016

Un terroir d’exception un peu secret, rare et blotti au pied des Dentelles de Montmirail. Un vignoble à l’écart de la foule. Mais un cru conquérant !

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Présentation  :

Un terroir d’exception un peu secret, rare et blotti au pied des Dentelles de Montmirail. Un vignoble à l’écart de la foule. Mais un cru conquérant!
Sols et terroirs: sols alluvionnaires sur des coteaux et vastes terrasses.

Dégustation :

ROBE : Une superbe robe rouge profond.

NEZ :  Dès le 1er nez, il nous dévoile tout son panache. Sa trame aromatique nous parle de concentration et de soleil avec de la mûre, cassis et cerises noires, puis après aération, on découvre des notes plus fraîches et acidulées de myrtille et
de prune.

BOUCHE : Son attaque franche nous séduit par sa mâche friande et soyeuse

TYPE : Vin rouge

Conservation :

Tout de suite ou 3 à 4 ans.

Alliance :

A déguster à 16-17°C avec :

- Cocotte de légumes.

- Cailles aux cerises et au poivre de Setchouan.

- Salade de boeuf mariné aux herbes de Provence.

- Plateau de fromages.

 

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Rouge CRU DES CÔTES DU RHÔNE "BEAUMIRAIL" AOP VACQUEYRAS 2014

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