Rouge VALLÉE DU RHÔNE "LA RÉFÉRENCE" Cru des Côtes du Rhône Gigondas AOP

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Cette célèbre appellation démontre une nouvelle fois par cette cuvée qu'elle mérite une attention particulière.

Noté Guide Hachette des Vins 2016

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CARTE D'IDENTITÉ :

Couleur : Rouge

Type : Puissant et généreux

Vignoble : Vallée du Rhône

Appellation : Cru des Côtes du Rhône Gigondas AOP

Cépages : Grenache 50%, Syrah 30%, Mourvèdre 10%, Cinsault 10%

Méthode : Traditionnelle

Infos en vrac : Au pied des Dentelles de Montmirail, le vignoble de Gigondas s’étend tout entier sur la commune de Gigondas. Sols et terroirs: sols argilo calcaires, alluvions d’argiles rouges, sur des pentes ou de vastes terrasses. Exposition majoritaire au Nord/Ouest en plateaux et coteaux.

 

DÉGUSTATION :

Robe : Rouge aux reflets violines

Nez : Premier nez tendre aux notes épicées et fruitées. S'ouvre ensuite sur des notes de réglisse, poivre, olives noires et cerises.

Bouche : Une attaque franche, sur de beaux tanins fins et bien enrobés. Bonne structure gourmande en bouche. Rétro olfaction épicée et longue.

 

CONSERVATION :

Se conservera 5 à 7 ans selon les millésimes.

 

ALLIANCES :

A déguster à 16-17°C avec :

- Viandes rouges

- Jambon braisé

- Plateau de fromages 

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Rouge VALLÉE DU RHÔNE "LA RÉFÉRENCE" Cru des Côtes du Rhône Gigondas AOP

Rouge VALLÉE DU RHÔNE "LA RÉFÉRENCE" Cru des Côtes du Rhône Gigondas AOP

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