Rouge BOURGOGNE "ALOXE-CORTON - Château de Meusault" Côtes de Beaune Village AOP

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Flatteur avec une finale généreuse. Ces quelques mots reflètent bien le tempérament de cet Aloxe-Corton surprenant. 

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CARTE D'IDENTITÉ :

Couleur : Rouge

Type : Puissant

Vignoble : Bourgogne

Appellation : Côte de Beaune Village  Aloxe-Corton AOP

Cépages : Pinot Noir

Méthode : Traditionnelle, élevage en fûts neufs (40%) et en fûts de un à deux vins.

Infos en vrac : Cette parcelle (climat : Les Cras) située au pied de la colline de Corton profite d’un bon ensoleillement et d’un bon matériel végétal pour produire de petits raisins toujours bien mûrs et concentrés.

 

DÉGUSTATION :

Robe : Rouge cerise, profonde et avec des beaux reflets

Nez : Très expressif

Bouche : Bien constitué, très rond. Flatteur avec une finale généreuse.

 

CONSERVATION :

Se conservera 5 à 10 ans.

 

ALLIANCES :

A déguster à 15-17°C avec :

- Porc grillé ou rôté

- Boeuf braisé en sauce

- Gibier

- Tajines

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Rouge BOURGOGNE "ALOXE-CORTON - Château de Meusault" Côtes de Beaune Village AOP

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