Rouge VALLÉE DU RHÔNE "JEAN DELAYGUE" Cru des Côtes du Rhône AOP

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Cette discrète Côte Rôtie saura vous ravir, car les hommes qui l'a vinifient ont su sélectionner de très belles parcelles.

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CARTE D'IDENTITÉ :

Couleur : Rouge

Type : Structuré et puissant

Vignoble : Vallée du Rhône

Appellation : Cru des Côtes du Rhône Côtes-Rôties AOP

Cépages : Syrah

Méthode : Traditionnelle

Infos en vrac : Le vignoble de Côte-Rôtie se situe dans le secteur de la côte des blondes, sur les coteaux abrupts (180 à 325 mètres) de la rive droite du Rhône. La quasi-totalité de ces vignes est située sur des roches métamorphiques. Il y a trois terroirs distincts : des micaschistes, du Gneiss et des migmatites. A Côte-Rôtie, la roche mère présente de nombreuses fissures permettant aux vignes de puiser l'eau et leurs éléments nutritifs.

 

DÉGUSTATION :

Robe : Limpide d’un rouge pourpre vif, aux nuances brun violet

Nez : Complexe et puissant, aux arômes de fruits frais, d'épices et de vanille

Bouche : Un boisé délicat. Vin gourmand, sur des notes de fruits et d’épices

 

CONSERVATION :

Se conservera entre 5 et 7 ans.

 

ALLIANCES :

A déguster à 16-18°C avec :

- Viandes rouges

- Gibiers

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Rouge VALLÉE DU RHÔNE "JEAN DELAYGUE" Cru des Côtes du Rhône AOP

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